白金/白金台のグルメ・レストラン情報 | 中華料理
白金/白金台の中華料理グルメ情報が11件見つかりました。白金/白金台のグルメ情報から気になる中華料理のお店を選んでください。
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各地に伝わる田舎料理や受け継がれる家庭料理。中国各地の味を、日本の地で再現
一省一国といわれるほど広大な中国。当然、地方ごとに言葉も違えば料理もさまざま。そんな中国を自らの足で渡り歩き、知られざる田舎料理や家庭料理を紹介すること。それがここ【蓮香】のシェフ・小山内耕也氏が掲げるコンセプトです。村の小さな食堂で、あるいは辺境の少数民族の街で、自ら食べて感動した料理を、日本の環境のなかで再構築。新鮮野菜や発酵食品などを多用し、従来の中華料理のイメージを覆す多彩な味に仕上げます。おまかせ一本の日替わりコースでは、そんな未知の料理が次々と登場するのです。「必ずお腹いっぱいにします」というボリュームも、この店の大きな魅力です。
- 7,000円
- 白金高輪駅 徒歩10分
ビストロベベのシェフがオススメしています
料理人様のセンスが非常に高く、食べたことのない料理ばかりを味わえます。中華料理と別ジャンルではありますが、感動を覚えるお店です。
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