De 22-jarige Tess verhuist naar New York City voor een nieuwe start, zonder vrienden of een specifieke ambitie. Na een intens sollicitatiegesprek in een van de beste restaurants in de stad, wordt ze uitgenodigd om te trainen als hulpserveerster. Op haar eerste dag probeert ze het hoge restauranttempo bij te houden terwijl ze de ingewikkelde dynamiek tussen haar nieuwe collega's observeert.
Tess ontdekt dat er na werktijd gedronken wordt en raakt geboeid door Simone. Als Sasha Tess inzet om zijn vermiste vrouw te vinden, komt Tess erachter waar iedereen na het werk heen gaat.
Tess oefent met drie borden dragen, wat leidt tot een romantische ontmoeting. Tess is onder de indruk van alumna Serena, maar Simone adviseert haar om niet alles te geloven wat ze ziet.
Tess heeft op haar vrije dag een verwarrende, toevallige ontmoeting. Ze bezoekt Simone thuis, maar door haar abrupte vertrek voelt ze zich eenzamer dan ooit.
Na een chaotische, stressvolle avond in het restaurant beleven Tess en Sasha een nacht vol drugs en avontuur... maar de nacht krijgt een onverwachte en gevaarlijke wending.
Tess moet haar restaurantexamen doen, maar de dag is beladen met onthullingen over collega's, een valpartij en een fout die haar kans op een vaste baan kan verpesten.
Ella Purnell
Tess
Caitlin FitzGerald
Simone
Tom Sturridge
Jake
Paul Sparks
Howard
Evan Jonigkeit
Will