Bistrot Casa Lavazza

Vieni a scoprire gli orti indoor di Bistrot Casa Lavazza! Grazie alla tecnologia aeroponica, potrete gustare i prodotti dei nostri orti indoor. Il nostro Bistrot, da sempre attento alla sostenibilità e alla qualità delle materie prime utilizzate, vuole perfezionare la sua offerta gastronomica con ingredienti a KM0. Micro-ortaggi, insalate ed erbe aromatiche prodotte in maniera sostenibile, che accompagneranno le gustose ricette di Bistrot Casa Lavazza studiate dallo Chef Steve Caruso #bistrocasalavazza #turin #nuvolalavazza #ortoindoor #agricooltur

Bistrot Casa Lavazza propone un concept di ristorazione aziendale e collettiva che integra sostenibilità e qualità. Selezioniamo ogni ingrediente e materia prima con grande cura, dedicando attenzione alla riduzione degli sprechi alimentari e al contenimento dell’uso della plastica.  L’estetica dello spazio risponde ai valori intorno ai quali lo spazio del Bistrot è stato pensato: piacere, qualità, italianità, creatività ed inclusione. #bistrocasalavazza #turin  #nuvolalavazza 

Nato a Torino, nel 1991, Steve Caruso frequenta l’istituto alberghiero J.B. Beccari. Dopo il diploma inizia la sua carriera lavorativa nel ristorante stellato Combal.Zero di Rivoli, alla corte di Davide Scabin. Lavora al suo fianco per 6 anni, nel corso dei quali colleziona anche alcune esperienze formative in Spagna, nei Paesi Baschi, prima nel Ristorante “Inicio” di Martin Berasategui e successivamente da “Azurmendi”. Parte poi alla volta di New York e qui il caso vuole che incontri Federico Zanasi in procinto di aprire il Ristorante Condividere. Decide quindi, nel 2018, di rientrare a Torino per prendere parte a questa nuova avventura. Nel 2023 il Ristorante Condividere prende in gestione la consulenza food e la gestione del Bistrot Casa Lavazza. A lui viene affidata la guida della cucina di questo nuovo progetto di ristorazione aziendale basato sui pilastri dell’innovazione e della sostenibilità. #bistrotcasalavazza #stevecaruso #nuvolalavazza #turin

Ora puoi trovare online anche il nostro nuovo sito internet. https://lnkd.in/dVQue4GX   Clicca sul link per scoprire tutte le ultime novità e restare sempre aggiornato. #bistrotcasalavazza #stevecaruso #nuvolalavazza #turin

Il nostro Bistrot cambia nome e diventa Bistrot Casa Lavazza. Un nuovo concept, ma la stessa qualità di sempre. Uno spazio accogliente ed inclusivo dove poter trovare menu sempre vari, bilanciati e sfiziosi. Il Bistrot casa Lavazza è aperto dal lunedi al venerdi, dalle ore 12:00 alle ore 14:15 (ultimo accesso). Lo Chef Steve Caruso e la sua brigata vi aspettano con le loro gustose ricette. Sentitevi come a casa! #bistrotcasalavazza #stevecaruso #nuvolalavazza #turin

Con l’arrivo della primavera abbiamo pensato a un nuovo menu, selezionando per voi le migliori materie prime e rispettando al meglio la stagionalità dei prodotti. Venite a trovarci per scoprire tutte le ultime novità. #bistrotlacentrale #stevecaruso #nuvolalavazza #turin

Parlano di noi su Panorama. Qui l'articolo completo https://lnkd.in/dkbCVBFU Steve Caruso Federico Zanasi Nadia Afragola #bistrotlacentrale #nuvolalavazza #turin

Ci piace pensare di lavorare ogni giorno per potervi offrire il miglior momento di ristoro possibile, non solo del corpo ma anche dello spirito, che possa entrare in empatia con lo spazio attraverso tutti i sensi. Illuminazione, acustica e sensazioni tattili dei materiali sono importanti quanto gli odori e il gusto del cibo. #bistrotlacentrale #nuvolalavazza #turin

Dopo una breve pausa invernale il Bistrot La Centrale è pronto a riaprire le sue porte e accogliervi. Il nostro staff vi aspetta dal lunedi al venerdi, dalle ore 12:00 alle 14:15. Non vediamo l'ora di condividere con voi tutte le novità che porterà il nuovo anno. #bistrotlacentrale #nuvolalavazza #turin

Il Bistrot La Centrale chiuderà al pubblico da sabato 23 dicembre a domenica 7 gennaio. Vi aspettiamo al rientro dalle feste per condividere con voi tantissime novità. Cogliamo l’occasione per fare a tutti i nostri migliori auguri! #bistrotlacentrale #nuvolalavazza #turin