Халаднік: розьніца паміж вэрсіямі
Змесціва выдалена Змесціва дададзена
д r2.7.2+) (робат дадаў: be:Халаднік |
Knedlik-Pod (гутаркі | унёсак) д робат дадаў {{Commonscat|Cold borscht}} |
||
| Радок 11: | Радок 11: | ||
== Літаратура == |
== Літаратура == |
||
* БЭ ў 18 тамах. Т.16, Мн.,2003 |
* БЭ ў 18 тамах. Т.16, Мн.,2003 |
||
{{Commonscat|Cold borscht}} |
|||
[[Катэгорыя:Супы]] |
[[Катэгорыя:Супы]] |
||
Вэрсія ад 09:58, 24 лістапада 2012
Халаднік — традыцыйная страва беларускай, а таксама латыскай і летувіскай кухні.
Інгрэдыенты й гатаваньне
Вараны астуджаны бурак, морква, а таксама сьвежыя агуркі наразаць невялікімі кубікамі. Зялёную цыбулю дробна нарэзаць і расьцерці лыжкай, дадаць трохі солі, каб ён стаў мяккім і сакавітым. Дадаць палову варанага курынага яйка. Пры падачы на стол пакласьці ў халаднік нарэзаны кроп. Гарнірам служыць адвараная бульба.
Разнавіднасьці
- Халаднік па-менску (з шчаўем і кефірам, без бульбы)
- Халаднік па-прыпяцку
Літаратура
- БЭ ў 18 тамах. Т.16, Мн.,2003
Халаднік — сховішча мультымэдыйных матэрыялаў